Die WDR-Lokalzeit war da !
Die WDR-Lokalzeit hat uns auf unserem Spargelhof und Feldern besucht und einen kleinen TV-Bericht über unseren besonders frühen Beginn der Saison gedreht. Im Verkauf mit Mitarbeiterin Doris wird der Spargel…
Saisonstart 2025 29. März
20. März: Der frühe Spargel wächst ! Noch schauen die Stangen nicht durch die Dammoberfläche heraus. Wenn wir graben, finden wir aber durchaus Stangen, die schon über 20 cm lang…
Spargel im Winterschlaf
Mit den ersten stärkeren Frösten sterben die oberirdischen Teile des Spargels ab. Aber unterirdisch lebt der Spargel weiter. In seinen dicken Speicherwurzeln und seinem Rhizom (das ist der Teil, wo…
Saisonende am 22./23. Juni
Die Spargelsaison nähert sich ihrem Ende. Am Wochenende werden wir den letzten Spargel stechen und verkaufen. Zum Ende der Saison wollen viele Spargelfreunde noch einmal das königliche Gemüse genießen. Deshalb…
Frohe Ostern und frischer Spargel !
Wir haben den ersten frischen Spargel – gerade noch rechtzeitig zum Osterfest. Weil Ostern recht früh ist und das Wetter nur wenig sonnig war, haben wir etwas gebangt, ob wir…
2024: Bald gibt es wieder Spargel
… und bei uns schon heute Mittag. Wie das Foto zeigt, haben wir schon ein paar Stangen stechen können. Aktuell muss man noch ziemlich suchen, aber zu Ostern haben wir…
Endlich wieder frischer Spargel !
Über 9 Monate Warten hat ein Ende – seit heute gibt es wieder unseren frischen Spargel. Während andere Gemüse praktisch das ganze Jahr angeboten werden, ist der Spargel nach wie…
Spargel-Start ca. 30. März 2023
Der “Märzwinter” 2023 lässt so Einige frösteln. Soviel Schnee im März, – oder zumindest deutlich mehr Flocken als im Januar, wer hat damit gerechnet? Den Spargelpflanzen tut das nicht weh,…
Jetzt auch Grünspargel
Pünktlich zu Ostern haben wir den ersten Grünspargel für Sie. Am Karsamstag waren es nur ein paar Stangen, die schnell vergriffen waren. Aber schon am gestrigen Ostersonntag hat es gerade…
Die Spargelsaison 2022 naht
Die sonnigen Tage haben zu einem Wachstumsschub der Spargelpflanzen geführt. So konnten wir heute trotz der kalten Nächte die ersten Stangen finden. Das Foto zeigt unsere Ausbeute aus 4 je…