Auch der Polarlufteinbruch konnte unseren Spargel nicht mehr stoppen. Seit heute, Donnerstag, können Sie wieder frischen, heimischen (Bleich-)Spargel kochen. Kalt war es heute allerdings schon. Entsprechend dick ist auch die…

Die sehr sonnigen und warmen Tage Ende Februar/Anfang März haben auch das Wachstum des Spargel beschleunigt. Beim Teststechen bzw. Testsuchen am 17.3. konnten wir schon einige Stangen mehr finden als…

Die WDR-Lokalzeit hat uns auf unserem Spargelhof und Feldern besucht und einen kleinen TV-Bericht über unseren besonders frühen Beginn der Saison gedreht. Im Verkauf mit Mitarbeiterin Doris wird der Spargel…

20. März: Der frühe Spargel wächst ! Noch schauen die Stangen nicht durch die Dammoberfläche heraus. Wenn wir graben, finden wir aber durchaus Stangen, die schon über 20 cm lang…

Wir haben den ersten frischen Spargel – gerade noch rechtzeitig zum Osterfest. Weil Ostern recht früh ist und das Wetter nur wenig sonnig war, haben wir etwas gebangt, ob wir…

… und bei uns schon heute Mittag. Wie das Foto zeigt, haben wir schon ein paar Stangen stechen können. Aktuell muss man noch ziemlich suchen, aber zu Ostern haben wir…