Das lange Warten hat ein Ende. Mit der Sonne übers Wochenende ist der Spargel in “Wallung” gekommen und die Ernte beginnt. Unsere Spargeldeele auf Lückners Hof bietet Ihnen ab morgen den ersten Spargel an. Die Mengen werden noch bescheiden sein. Deshalb öffnet unser zweiter Spargelverkauf in Gt-Hollen an der Haller Str. voraussichtlich erst am Mittwoch, den 10.4.
Unser Erntehelfer Marek B. ist ein sehr erfahrener Spargelstecher. Schon seit rund 20 Jahren erntet er das weiße Gemüse. Auf dem Bild setzt er von oben das Stechmesser an, um den Spargeltrieb dann in 30 cm Tiefe abzustechen. Und das natürlich, ohne die Pflanze, die wenige Zentimeter tiefer sitzt, zu zerschneiden.