Auch der Polarlufteinbruch konnte unseren Spargel nicht mehr stoppen. Seit heute, Donnerstag, können Sie wieder frischen, heimischen (Bleich-)Spargel kochen. Kalt war es heute allerdings schon. Entsprechend dick ist auch die Verkäuferin angezogen, wie man an den Armen auf dem Bild erkennt. Auch für Ostern nehmen wir Bestellungen an.
Der Grünspargel ist naturgemäß noch ein paar Tage zurück. Wir hoffen, nächste Woche die ersten Stangen schneiden zu können. Grünspargel wird ja nicht wie Bleichspargel gestochen, sondern oberirdisch abgeschnitten.